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Temps de préparation 15 min. Temps de cuisson 12 min. Temps total 27 mins

Ingrédients

Instructions

Préparation de la pâte

  1. Dans un saladier, incorporer la farine, le sucre roux et le demi-sachet de levure. Mélanger les ingrédients puis ajouter le sachet entier de pépite de chocolat.

  2. Insérer l’œuf. Et enfin, votre beurre (ramolli à l’air ambiant), que vous aurez précédemment coupé en petits dés.

  3. Mélanger le tout à la main afin de former une boule de pâte homogène.

Cuisson

  1. Peser de petits pâtons de 20 gr environ puis faites-en des boules.

  2. Aplatissez entre vos mains les boules de pâtons, puis disposez-les sur votre plaque de cuisson, en quinconce.

  3. Pour des cookies moelleux, laissez cuire 8 minutes. Pour des biscuits un peu plus ferme, laissez environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à avoir une coloration.

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