- Le coumarin est une substance aromatique qui fait partie de 24 allergènes réglementés par l’Europe.
- Son nom provient de « cumaru » qui est le nom de l’arbre de Tonka (dans une langue amazonienne).
- En effet, ses fèves contiennent de 1 à 3 % de coumarine.
- On le trouve également dans le miel, le thé vert ou la cannelle.
- Ses senteurs rappellent des odeurs de foin fraîchement coupé avec toutefois de nombreuses notes et nuances (noisette, amande, vanille …).
- Il est classifié « jaune » par INCI Beauty.
SOURCES : inci beauty