Découverte des produits Chef Club

Les enfants demandent énormément à être autonomes, à savoir faire seuls ; alors notre rôle, en tant que parent, c’est de les y aider, les accompagner, les guider dans cette voix. C’est ce que nous essayons de faire à la maison.

Dès qu’ils nous voient cuisiner, ils veulent nous aider, apprendre, faire aussi. Et le papa étant un ancien cuisinier, ils ont encore plus envie de partager ça avec lui. 

Dans ces conditions, on s’est équipé un peu, pour lier l’utile à l’agréable, pour que cela soit plus facile de peser, mesurer ; sans forcément connaître les unités de mesure, sans nécessairement savoir lire les grands nombres (« 450 grammes de farine »)… de façon à ce qu’il n’y ait plus de contrainte, plus de frein. Pour cela, on s’est tourné vers ChefClub.

ChefClub a donc développé des ustensiles de cuisine, des livres et recettes, adaptés aux enfants, afin qu’ils nous accompagnent aux fourneaux :

Nous avons reçu de quoi débuter tous ensemble en cuisine, sans se prendre la tête, sans que ça soit compliqué :

• Livre – Les Super Légumes, nouveauté Mai 2022,
• Tasses Chefclub Kids,
• Couteau Chefclub Kids.

Tasses Chefclub Kids

La prise en main commence avec les tasses ChefClub pour peser, mesurer et cuisiner, afin que les unités de mesure (grammes, millilitres, centilitres) ne soient plus un obstacle pour les plus petits.

La boite contient :

6 tasses ChefClub

• chaque tasse-couleur correspond à un personnage, qui lui-même correspond à une mesure,
• les tasses passent au micro-ondes et au congélateur, pas au lave-vaisselle,
• tasses en silicone et polypropylène, sans BPA,
• fournies avec une attache de rangement.
• L’emballage de la boite présente une recette de cookies.

un livret ChefClub

• Le livret d’introduction à l’univers Chefclub Kids qui présente comment lire une recette (la liste de course, le coup de main éventuel des grands, les doses, les étapes à suivre).
• Le livret dépeint également la brigade ChefClub : les personnages représentés sur les tasses.
• Enfin, ce petit livre contient 4 recettes, avec des pas-à-pas illustrés, faciles à comprendre, pour débuter :  la quiche aux moutons, le cake salé, le tiramisu aux fruits en forme de paon et un gâteau au chocolat.
• Les dernières pages dévoilent un glossaire, pour mieux comprendre le vocabulaire utilisé,
• un tableau récapitulatif des cuillères mesures – correspondances,
• et un index.

Chaque personnage correspond à une mesure différente. Les étapes du livre illustrent la tasse à utiliser pour chaque ingrédient. Dans l’équipe des personnages Chefclub, il y a :

• Maurice le chef (25 cl) 👨‍🍳,
• Elvis le cochon (12,5 cl) 🐷,
• Carlton le chat (8 cl) 🐱,
• Lola la souris (6 cl) 🐭,
• Colette la poule (1,5 cl) 🐔
• et les poussins Kikitos (0,5 cl) 🐥.

Ce kit de tasses permet de bien prendre en main le concept, de se familiariser avec. C’est parfait pour débuter. Si besoin, j’utilise l’outil de conversion disponible sur www.chefclub.tv afin d’adapter nos recettes aux cuillères mesures.

Ca serait encore mieux si on pouvait préciser le nom de notre recette dans cet outil, comme ça, on pourrait ensuite l’imprimer (il faudrait aussi rendre cette conversion imprimable) parce que l’application, les smartphones, c’est bien ; mais ça n’a rien à faire dans les mains d’un enfant !

Couteau Chefclub Kids

On poursuit la découverte de nos ustensiles de cuisine enfant avec le couteau ChefClub.

Le kit contient :

• Un couteau de cuisine, avec un manche ergonomique, adapté aux petits cuistots, droitiers ou gauchers ; et une lame à bout arrondi en acier inoxydable pour couper tous les aliments.
• Un protège-doigts, sécurisant pour la main qui tient l’aliment,
• Un protège-lame, pour un rangement sans risque de coupures.

Le tranchant est étudié pour couper les aliments tout en évitant les risques de coupures. Il est cependant possible d’aiguiser le couteau afin d’améliorer la découpe, en fonction de l’âge et de l’autonomie de l’enfant l’utilisant.

La poignée du couteau est inspirée d’une paire de ciseaux pour enfant et adaptée, tant pour les gauchers que pour les droitiers, pour garantir une meilleure prise en main.

La sécurité de l’autre main est assurée par le protège-doigts, pour assimiler les réflexes des chefs et éviter tout dérapage.

Mes enfants ont rapidement pris en main ce couteau et vont le chercher dès qu’il y a quelque chose à couper.

Le protège doigts permet de bien les placer, de développer les bonnes habitudes, les bons gestes. 

Livre – Les Super Légumes

Je termine avec la nouveauté ChefClub Kids : le livre les super légumes.

Ce livre dévoile 25 recettes rigolotes grâce auxquelles, les enfants vont apprendre à cuisiner les légumes en autonomie et en s’amusant ! 

1 recette = 1 super-légume
Chaque légume est présenté dans la recette comme un super-héros costumé au pouvoir survitaminé !

L’ensemble est illustré, le langage et son univers adapté, ce livre de cuisine est pour les enfants.

Enfin, les pages sont imperméables et lavables.

Printemps :
Chou-fleur : la pizza bout’chou,
Petit pois : le hachis printanier,
Épinard : les paninis grenouilles,
Asperge : la quiche bouquet,
Rhubarbe : la tarte mosaïque.

Été :
Courgette : les courgettes farceuses,
Aubergine : l’aubergine fleurie,
Poivron : les pattes gratinées,
Tomate : le potager farci,
Concombre : la glace polaire.

Automne :
Potimarron : les muffins p’tits chatons,
Blette : les raviolis de l’espace,
Brocoli : le parmentier mouton,
Champignon : le poisson feuilleté,
Citrouille : le cheesecake singe.

Hiver :
Carotte : le pancake fauve,
Avocat : le guacamole ensoleillé,
Poireau : la tortue qui poireaute,
Patate douce : les meeeileurs gnocchis,
Betterave : le moelleux coccinelle.

+ 5 recettes bonus :
Le lapin tout fruité,
La pâte brisée,
la pâte sablée,
les colorants alimentaires naturels,
la pâte à raviolis colorée.

Le livre fonctionne comme le livret (disponible dans le kit de tasses), on n’est donc pas trop perdu. 

Une double-page recette contient donc : 

• une illustration représentant le légume star de la recette,
• le titre de la recette, 
• pour combien de personne (poussins),
• les temps de préparation et cuisson,
• la liste des ingrédients, 
• le matériel nécessaire,
• le QR code pour voir la recette en vidéo,
• des illustrations amusantes,
• les étapes parfaitement illustrées de la recette,
• le super-pouvoir du légume en question, 
• la période pendant laquelle il se mange…

Et à la fin du livre, un glossaire, un index et le tableau récapitulatif des tasses.

Ce livre est super beau. J’adore les illustrations. Elles sont joyeuses, amusantes, dynamiques, colorées et compréhensibles. Cet ouvrage donne envie de cuisiner, qu’on soit petit ou grand.

Les recettes sont simples, accessibles et rapides.

Elles vont permettre de passer de bons moments en famille. De partager ses astuces, conseils, ses souvenirs d’enfance… tout ça avec les enfants. C’est formidable.

Je suis très contente des produits ChefClub et j’ai maintenant hâte qu’on agrandisse la collection. 

Ca permet de développer l’autonomie des enfants, leur confiance en eux, leurs compétences, d’apprendre à connaître et cuisiner les légumes de saison, à mesurer et compter avec les tasses, ils apprennent les bons gestes, les précautions à prendre… c’est vraiment génial. 

Et vous, vous connaissiez ChefClub ? Vous cuisinez avec vos enfants ?