Les Palmiers : (encore) un goûter ultra rapide et facile
Vous connaissez désormais mon intérêt pour les préparations/goûters faits maison, mais de façon rapide et facile. Je ne suis pas une grande cuisinière, encore moins une pâtissière, et comme beaucoup de maman, le temps me manque.
L’autre jour, il me restait une pâte feuilletée dans le réfrigérateur. J’ai alors cherché sur Google ce que je pouvais bien en faire pour le goûter, pour changer un peu des torsades à la pâte à tartiner.
Et je suis tombée sur une recette des plus simples et facile, à tel point qu’il est difficile de faire plus bref. Il s’agit des fameux « palmiers » qu’on a dû tous mangé au moins une fois étant enfant.
Les Palmiers : (encore) un goûter ultra rapide et facile
Les Palmiers
- 1 pâte feuilleté
- du sucre
Dérouler votre pâte feuilletée sur votre plan de travail.
Saupoudrez de sucre en poudre (blanc ou cassonade). Appuyez/tapotez légèrement avec vos mains sur votre pâte pour faire adhérer les grains de sucre.
Retourner votre pâte et faite de même : saupoudrez et tapotez.
Roulez ensuite un côté de votre pâte feuilletée jusque vers le milieu.
Faites de même avec l’autre côté.
Vous obtenez deux “boudins” de pâte qui se touchent.
Enroulez votre pâte feuilletée dans un film alimentaire, et placez là au congélateur pendant 15 minutes.
Une fois ce délai passé, (enlever le film), déposez votre pâte sur votre plan de travail et découpez des tranches d’environ 1 cm de largeur avec un couteau.
Disposez sur une plaque de cuisson vos tranches, et enfournez environ 15 minutes à 175°C. Vous pouvez si vous le souhaitez les retourner à mi-cuisson, ou bien avant la cuisson, les badigeonner de jaune d’œuf pour les faire dorer.
La recette n’est pas de moi évidemment, je n’ai aucun mérite. Mais je voulais la partager ici, pour les mamans pressées, gourmandes…
Alors qu’en pensez-vous ? Vous connaissiez cette recette des plus simple et rapide ? Si vous manquez de temps ou d’idées, elle sera parfaite pour le goûter, accompagné un café, faire bonne impression….
LadyMilonguera
Ces palmiers sont à croquer !