Depuis quelques mois maintenant, on essaye de faire nous-mêmes les goûters des enfants. Des ingrédients plus simples, plus sains, sans superflus, que de la gourmandise. D’autant plus que moi aussi je goûte (de temps en temps, évidemment !) et que je suis intolérante aux graines, pépins, amandes, fruits à coques… Ainsi je peux davantage me faire plaisir et profiter de toutes ces bonnes pépites de chocolat.
Alors si vous êtes gourmand(e) comme moi, que vous aimez les choses simples et les pépites de chocolat, alors vous allez adorez cette recette, rapide et facile.
Recette (Facile & Rapide) Pour Des Cookies Réussis Et Moelleux
Cookies
- 210 gr farine
- 170 gr de scure roux
- ½ sachet de levure
- 1 sachet de pépites de chocolat
- 1 oeuf
- 110 gr de beurre
Préparation de la pâte
Dans un saladier, incorporer la farine, le sucre roux et le demi-sachet de levure. Mélanger les ingrédients puis ajouter le sachet entier de pépite de chocolat.
Insérer l’œuf. Et enfin, votre beurre (ramolli à l’air ambiant), que vous aurez précédemment coupé en petits dés.
Mélanger le tout à la main afin de former une boule de pâte homogène.
Cuisson
Peser de petits pâtons de 20 gr environ puis faites-en des boules.
Aplatissez entre vos mains les boules de pâtons, puis disposez-les sur votre plaque de cuisson, en quinconce.
Pour des cookies moelleux, laissez cuire 8 minutes. Pour des biscuits un peu plus ferme, laissez environ 10 minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à avoir une coloration.
Vous faites les goûters vous même à la maison ? Que pensez-vous de cette recette ? Facile n’est-ce pas ? Elle est tout simple et convient aux personnes allergiques comme moi.
